菜食

当たり前のように使っていた調味料や具材を使わず料理を作る…それは簡単そうに思えて、実はとても難しいことなのです。もちろん、かつおだしや鶏ガラスープの素、コンソメ等の料理のベースになるものを使えません。そのよう […]

ここでは時間がない方へ、おすすめの健康フードを紹介しています。手軽かつ簡単に作れて、しかもヘルシーなそのフードはアボカドサンドです。アボカドは一価不飽和脂肪酸を豊富に含有する食材です。ただその良質な成分を酸化させるのはも […]

ベジタリアンにとって、出張や旅行で訪れた別の町でベジタリアン料理のお店を探すのは難儀なことです。お住まいの町であれば、「どこに美味しいベジ料理が食べられる店がある」というのを把握しているかもしれませんが、他所の町だとそう […]

名古屋駅から地下鉄桜通線に乗って3つ目、久屋大通駅から歩いて5分の所にLOVE pacific cafeはあります。元々は地下鉄名城線矢場町駅近くにあったのですが、最近この場所に移転しました。動物性の食材を使わないヴィー […]

名古屋駅からは少し離れた場所になりますが、東山線に乗って本山駅で降り、そこから徒歩10分程度の所にベジキッチン・グーグーはあります。桜の名所として有名な平和公園からほど近い場所になります。 植物性の食材だけを使用したベジ […]