当たり前のように使っていた調味料や具材を使わず料理を作る…それは簡単そうに思えて、実はとても難しいことなのです。もちろん、かつおだしや鶏ガラスープの素、コンソメ等の料理のベースになるものを使えません。そのよう […]
菜食
アボカドサンド
ここでは時間がない方へ、おすすめの健康フードを紹介しています。手軽かつ簡単に作れて、しかもヘルシーなそのフードはアボカドサンドです。アボカドは一価不飽和脂肪酸を豊富に含有する食材です。ただその良質な成分を酸化させるのはも […]
ピタゴラスイーツ
乳製品も卵も使用しない。果たしてそれで美味しいスイーツが可能なのか？その答えはこのピダゴラスイーツにあります。 ピタゴラスイーツはオール植物性材料だけで作ったスイーツの専門店です。名古屋駅からは東海道本線、または名鉄名古 […]
彩膳中華 杏ZU
名古屋駅から歩いて15分程度、国際センター駅から10分程度の距離にあるのが彩膳中華 杏ZUです。完全なベジタリアン料理のお店ではありませんが、化学調味料、白砂糖不使用で、国際薬膳調理師による健康的な料理が提供されています […]
オリビオカフェダイニング
オリビオカフェダイニングは、大阪府吹田市に本店を置くベジタリアン料理のレストランチェーンです。西日本を中心にチェーン展開をおこなっていて、香川県、鳥取県に店舗があります。そのフランチャイズ1号店が名古屋店で、名古屋市千種 […]